Qu'est ce qu'on mange ? Le coq au vin d'Auvergne [recette]
L’Auvergne est une des régions françaises qui comptent le plus de spécialités régionales. Le Piquenchagne, le Chambérat ou la pompe au grattons dans l’Allier ;…
Qu'est ce qu'on mange ? Fondue de Normandie [recette]
Les tripes à la mode de Caen, le camembert, la crème fraîche, le beurre, le caramel d’Isigny, la salade cauchoise ou la sauce rouennaise…La Normandie,…
Qu'est ce qu'on mange ? Le Migliacciu Corse [recette]
Charcuteries, fromages, liqueurs… Une région comme la Corse ne peut que nous offrir des trésors de gastronomie. Toutes plus savoureuses les unes que les autres,…
Qu'est ce qu'on mange ? La Pauchouse de Bourgogne [recette]
Le bœuf bourguignon, la fondue bourguignonne, les escargots de Bourgogne, la moutarde de Dijon, le coq au vin, le fromage de tête… Avouez que vous…
Qu'est ce qu'on mange ? L'Aligot du Languedoc-Roussillon [recette]
Cette semaine, Trip and Co s’en va dans le sud pour une nouvelle recette traditionnelle issue de la région Languedoc-Roussillon. L’évocation de son nom fait…