Qu'est ce qu'on mange ? Les biscuits roses de Reims en Champagne Ardenne [recette]
D’est en ouest, du nord au sud, de Charleville-Mézières à Chaumont en passant par Troyes ou Épernay, la région Champagne-Ardenne est riche en spécialités culinaires…
Qu'est ce qu'on mange ? Le Colombo de Martinique [recette]
Le Chatrou, le Macadam, le poulet boucané, le boudin créole ou le Matoutou, autant de noms de spécialités qui font directement référence à la Martinique…
Qu'est ce qu'on mange ? La Marmite sarthoise des Pays de la Loire [recette]
La diversité des départements des Pays de la Loire, en fait une région très intéressante sur le plan gastronomique.Le curé nantais, le gros-plant et les…
Qu'est ce qu'on mange ? La Tarte Tatin du Loir-et-Cher [recette]
Dans la région Centre, il existe de nombreuses spécialités culinaires. Le Cher, l’Eure-et-Loir, l’Indre, l’Indre-et-Loire, le Loir-et-Cher et le Loiret sont connus pour le crottin…
Qu'est ce qu'on mange ? Les acras de morue de Guadeloupe [recette]
Véritable terre de métissage, la Guadeloupe est un brassage des cultures européennes, africaines et asiatiques. Ce mélange des civilisations se ressent partout de ce côté…
Qu’est ce qu’on mange ? Le broyé poitevin du Poitou-Charentes [recette]
Entre terre et mer, la région Poitou Charentes bénéficie des influences de l’océan Atlantique et de l’authenticité de son terroir. Bien évidemment cela se ressent…